• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: основные блюда (список заголовков)
19:40 

Мясная "печеня"

Я готовлю - значит я живу
Мужчина повар: я не знаю, что написать о печене.
Тиша: напиши, что это вкусно!
Мужчина повар: аргумент, но лучше напиши ты.
Тиша: Одно из блюд, появившихся в моей жизни вместе с тобой, о чем я нисколько не жалею:)
Понятия не имею как правильно переводится украинское народное "печеня" на русский язык, и нет, это не совсем рагу.
Но разве блюдо от этого проигрывает? Ничуть!
Достаточно простое в исполнении, и очень-очень вкусное.




нам понадобится


процесс готовки

@темы: основные блюда

15:32 

Пельмешки

Я готовлю - значит я живу
Пельмени для меня всегда были чем-то святым, чем-то неприкосновенным. На всю жизнь я запомнил пельмени из оленины, прожив 4 года на севере я попробовал все виды блюд из оленины. Возможно кому-то покажется, что это деликатес или традиционное блюдо местных народностей, чем бы вы это не считали - это страшная, просто ужасная бяка. Если вам когда-то, кто-то вдруг предложит попробовать такие вот пельмешки, не удивляйтесь, если вам это не понравиться.
Я же хочу предложить вам мой рецепт пельменей, которым балую семью достаточно часто.



нам понадобится


процесс готовки

@темы: основные блюда

19:50 

Плов

Я готовлю - значит я живу
Самый вкусный плов я готовил на свежем воздухе, при помощи костра и казана, но, к сожалению, не у всех есть возможность выехать за город и раздобыть казан. Но божеее, какое это вкусное варево, пальчики оближешь. Я считаю плов олицетворением единения с природой. Свежий аромат пряностей вперемешку с ароматом от костра, вкус на свежем воздухе одурманивает и пьянит. Съесть порцию плова на закате, сидя у костра и запить его прохладным узваром – неописуемое наслаждение. Если у вас появится шанс - обязательно попробуйте.
П.С.Еще из личного опыта: плов прекрасно помогает отойти после излишеств с участием алкоголя.



нам понадобится


процесс готовки

@темы: основные блюда

Азы кулинарии от мужчины

главная