Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: выпечка (список заголовков)
23:26 

Бисквитный торт "Радужный"

Я готовлю - значит я живу
Очень приятно, когда на какой-то праздник на столе стоит торт собственного приготовления. А этот бисквитный торт, при кажущейся трудности приготовления очень прост. Всего один единственный раз его приготовив вы поймете почему. Весь процесс автоматизируется и превращается в работу конвейера. Поэтапно, согласно алгоритму, все ингридиенты из каши и кусков непонятно-чего превращается в монументальный торт, вкусный и красивый. А еще такие торты очень приятно размазывать по чьему-то лицу - ну это для отдельных юмористов :)



нам понадобится

процесс готовки

@темы: Выпечка, Десерты

02:26 

Шарлотка

Я готовлю - значит я живу
Самой первой и простой в приготовлении выпечкой я считаю шарлотку, минимум усилий и ингридиентов – максимум удовольствия. Можно играться со способами приготовления, но результат чаще всего не меняется. Запах шарлотки – запах летнего вечера где-то в деревне, печеные яблоки и корица, или карамелизованные в меде яблоки и сахарная пудра, сладкие, кислые яблоки или даже груша, все это и много другого – актуальная основа для шарлотки. Я помню как первый раз попытался испечь ее, сильный запах гари и утомительный процесс отмывания формы долгое время отбивали любой порыв к повторению опыта. Но время идет, и на второй раз все вышло относительно неплохо: жидкое пресное тесто с кислыми яблоками… Третья попытка была успешной, шарлотка получилось идеально, с того времени я перестал боятся делать выпечку, и начал по чуть-чуть учиться, и вот поэтому я первым делом выкладываю этот рецепт, может он поможет побороть боязнь печь и вам.



нам понадобится

процесс готовки

@темы: Выпечка, Десерты

Азы кулинарии от мужчины

главная